Cách làm bột ngũ cốc tăng cân và 4 điều lưu ý thường gặp

cách làm bột ngũ cốc tăng cân

Bột ngũ cốc là thức uống chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, không những tác động tích cực tới sức khỏe người dùng mà còn cải thiện cân nặng một cách đáng kể. Nếu bạn là người gầy, hãy cùng TopFitness365 tìm hiểu về công dụng và cách làm bột ngũ cốc tăng cân nhé.

A. Cách làm bột ngũ cốc tăng cân

Trước khi tìm hiểu về cách làm bột đậu tăng cân, chắc hẳn bạn sẽ muốn biết về chỉ số dinh dưỡng và những tác dụng cụ thể của loại thức uống này. Chúng ta hãy cùng tham khảo những thông tin dưới đây.

1. Chỉ số dinh dưỡng

Lượng dinh dưỡng của ngũ cốc sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào nguyên liệu bạn chọn, tuy nhiên các chỉ số ấy dao động không đáng kể và không ảnh hường tới chất lượng sản phẩm. Dưới đây là bảng thành phần chỉ số dinh dưỡng chi tiết có trong 100g ngũ cốc:

Thành phần Hàm lượng
Năng lượng 406 calo
Kali 1135mg
Canxi 90,2mg
Sắt  4,96mg
Protein 22g
Chất béo tổng 4,3g
Lysine 1160mg
Omega3 72mg

Thông thường, để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, bạn phải tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác nhau với số lượng lớn. Trái lại, chỉ với 1 ly sữa ngũ cốc, bạn đã có thể bổ sung khá đầy đủ những dưỡng chất cần thiết.

2. Tác dụng của bột ngũ cốc

Bột ngũ cốc tăng cân có hương vị thơm ngon thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng. Với các thành phần hoàn toàn tự nhiên không chứa chất bảo quản, loại đồ uống này hỗ trợ người sử dụng cải thiện nhiều vấn đề và bệnh lý khác nhau.

2.1. Hỗ trợ tăng cân

Bột ngũ cốc hỗ trợ tăng cân

Trong bột ngũ cốc có chứa một lượng protein dồi dào góp phần làm tăng cân nạc, tăng cơ bắp nếu người gầy kết hợp tập gym. Khối lượng cơ bắp tăng đồng nghĩa với việc cân nặng sẽ tăng.

Bên cạnh đó, những người gầy thường có cảm giác không muốn ăn do thiếu vitamin B12. Bột ngũ cốc lại chứa nhiều vitamin B12, từ đó kích thích cảm giác thèm ăn, giúp người gầy ăn nhiều hơn, đảm bảo đủ lượng calo cần thiết để cải thiện cân nặng.

2.2. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Cholesterol cao trong máu là nguyên nhân chủ yếu gây bệnh tim. Tuy nhiên, các hợp chất isoflavones, genistein, daizein, glycitein trong thành phần của ngũ cốc sẽ giúp khống chế các hoạt động có hại của cholesterol và ổn định cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa các nguy cơ về tim mạch. 

2.3. Ngăn ngừa ung thư vú ở nữ giới

bột ngũ cốc ngăn ngừa ung thư vú

Nếu bạn là nữ và được chẩn đoán mắc các triệu chứng ban đầu của bệnh ung thư vú, hãy kết hợp uống ngũ cốc thường xuyên bên cạnh các phương pháp kháng sinh truyền thống vì bột ngũ cốc có chứa phytosterol giúp ngăn chặn estrogen, một yếu tố thúc đẩy nguy cơ gây ung thư vú.

Ngoài ra, một tác dụng đáng chú ý phải kể đến là 2 loại vitamin A, B có trong ngũ cốc sẽ giúp tăng vòng 1 của các chị em đấy.

2.4. Hỗ trợ trị bệnh táo bón và bệnh trĩ

Các loại chất xơ: cellulose, pectin và hemicellulose trong bột ngũ cốc sẽ tác động tích cực tới hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, làm chất thải mềm hơn và dễ thải ra môi trường.

Bên cạch đó, chất xơ trong bột ngũ cốc còn điều hòa, kiểm soát nhu động ruột. Nhu động ruột bình thường sẽ không gây áp lực lên các mạch máu ở hậu môn khiến chúng bị căng hoặc sưng, qua đó giúp phần nào kiểm soát bệnh trĩ.

3. Cách làm ngũ cốc tăng cân

Công thức chuẩn để làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân có hương vị thơm ngon và đảm bảo những tác dụng như trên bao gồm: Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, mè đen.

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị các loại đậu theo tỷ lệ 1:1, riêng với mè đen thì chuẩn bị với tỷ lệ 1:2. Khi chọn các loại đậu, bạn cần lưu ý những điều sau:

Tên loại đậu Lưu ý
Đậu đen Chọn hạt nhỏ, vỏ mịn, đều màu.
Đậu xanh Chọn hạt còn nguyên, vỏ căng bóng, hạt đều màu
Đậu đỏ Chọn hạt có màu đỏ tươi, vỏ đều màu, các hạt to, mẩy đều nhau
Đậu nành Chọn hạt có màu vàng nhạt, hạt phải tròn đều
Mè đen Chọn hạt mè đen Việt Nam màu nhạt, lẫn hạt đỏ vàng và hơi bé

Chúng ta cần chuẩn bị 150g hạt mè đen, cùng 300g các loại đậu là đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ và đậu nành để làm ra bột ngũ cốc.

3.2 Các bước làm bột ngũ cốc tăng cân

Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc tăng cân

Bước 1: Rửa sạch tất cả các loại đậu, vớt ra một cái mâm, mang phơi nắng cho khô hoàn toàn.

Bước 2: Rang từng loại đậu trên chảo nóng với lửa nhỏ đến khi có mùi thơm. Không nên rang chung tất cả các loại đậu với nhau vì sẽ làm đậu chín không đều và độ bùi bị giảm.

Bước 3: Rang mè đen cho tới khi bạn bóp nhẹ mà vẫn có thể tróc vỏ hạt mè.

Bước 4: Sau khi rang xong hết tất cả nguyên liệu, đổ tất cả ra khăn chờ 30 phút để đậu và mè nguội hoàn toàn. Sau đó mang đi xay nhuyễn tới khi mịn. Bạn cần chuẩn bị một cái hộp để bảo quản bột đậu tăng cân.

4. Cách uống bột đậu tăng cân

Uống bột ngũ cốc tăng cân vào buổi sáng là thời điểm hợp lý nhất vì cơ thể có thể hấp thụ hoàn toàn lượng dưỡng chất. Để cải thiện cân nặng, bạn hãy sử dụng mỗi ngày 2 ly bột đậu tăng cân, tùy vào sở thích mà bạn có thể uống nóng hoặc lạnh nhé.

cách uống bột ngũ cốc tăng cân

Uống nóng: Đổ 4-5 muỗng bột ngũ cốc vào 100ml nước nguội, có thể cho thêm sữa đặc nếu bạn thích ngọt. Tiếp đến đánh tan và cho thêm 250ml nước nóng. Cuối cùng khuấy đều một lần nữa rồi thưởng thức.

Uống lạnh: Đổ 4-5 muỗng bột ngũ cốc vào 100ml nước ấm, thêm 2 muỗng sữa đặc rồi khuấy tan. Cho thêm đá nhuyễn vào và thưởng thức.

B. Lưu ý khi làm bột ngũ cốc tăng cân

Lưu ý khi làm bột ngũ cốc tăng cân

1. Không nên dùng quá nhiều hạt cao cấp

Nhiều người cho rằng nếu dùng nhiều các loại hạt cao cấp như óc chó, hạnh nhân, … thì sẽ đem lại nhiều tác dụng hơn. Tuy nhiên, điều này sẽ khiến cho bạn khó xay nhuyễn các loại đậu thành bột mịn. Bên cạnh đó, ngũ cốc của bạn cũng sẽ bị hôi dầu và rất khó bảo quản được lâu.

2. Không nên để bột ngũ cốc quá lâu

Do không chứa chất bảo quản nên bột ngũ cốc chỉ có thể để được trong khoảng 2 tháng, vì vậy khi làm bột ngũ cốc tăng cân, bạn hãy lưu ý liều lượng sử dụng của bản thân. Bên cạnh đó, nếu đã nấu rồi thì nước ngũ cốc nên được sử dụng ngay trong ngày để phát huy hết tác dụng.

3. Ngũ cốc có gây dị ứng không?

Bột ngũ cốc có công dụng thải độc mát gan, hỗ trợ điều trị một số loại bệnh lý cơ thể con người nên hoàn toàn không gây kích ứng, không gây hiện tượng nóng trong và không gây mụn nhọt cho người sử dụng. Tuy nhiên, nếu bản thân dị ứng với bất kì loại đậu nào trong 5 loại trên, hãy thay thế loại đậu khác phù hợp nhé.

4. Cách uống bột ngũ cốc cho người tập thể hình

Bột ngũ cốc có chứa nguồn năng lượng và protein khá cao nên sẽ thích hợp dùng trước làm bữa phụ mỗi buổi tập để có đủ năng lượng trong thời gian tập luyện.

Kết luận

Trên đây là toàn bộ thông tin về tác dụng và hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc tăng cân mà TopFitness365 chia sẻ bạn. Hãy để lại thông tin và những điều cần giải đáp dưới phần bình luận để TopFitness365 hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.

Ngoài ra, nếu muốn có một lộ trình tăng cân đầy đủ về dinh dưỡng và cách tập luyện, bạn có thể tham khảo: Cách tăng cân cho người gầy – tất cả những điều bạn cần biết.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

Nếu bạn có góp ý cho bài viết này, hãy giúp TopFitness365 để lại một bình luận nhé. Mỗi ý kiến đóng góp của bạn đều rất quý giá đối với cộng đồng và TopFitness365. Chân thành cảm ơn bạn!

0 0 votes
Đánh giá bài viết
guest
Vui lòng nhập ít nhất 5 ký tự (Ví dụ: Hùng Nguyễn)
Số điện thoại (Nếu có)
0 BÌNH LUẬN
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
Có thể bạn quan tâm
Các bài viết khác